2 recettes de cookies au CBD : apprenez à les préparer facilement à la maison !

Dans cet article Bud CBD va vous présentez deux recettes de cookies au CBD faciles à réaliser chez vous. Apprenez à préparer ces délicieuses gourmandises infusées au CBD, idéales pour se détendre et se régaler. Vous trouverez une recette “classique” où le beurre de CBD est utilisé, ainsi qu’une version “express” sans beurre de CBD. Nous vous expliquerons également les effets recherchés en cuisinant le CBD et les précautions à prendre avant de déguster ces cookies. Avec des ingrédients simples tels que la farine, le sucre, l’œuf et les pépites de chocolat, vous pourrez profiter des bienfaits du CBD tout en vous régalant. Suivez nos étapes détaillées pour réussir vos cookies au CBD et savourez cette expérience culinaire unique. 

H2 : Effets recherchés en cuisinant le CBD

Lorsque vous cuisinez avec du CBD, vous pouvez rechercher certains effets qui peuvent vous être bénéfiques. Le CBD, ou cannabidiol, est un composé naturel présent dans le cannabis, réputé pour ses propriétés thérapeutiques. En l’incorporant dans vos recettes de cookies au CBD, vous pouvez profiter de ses effets potentiels. 

Tout d’abord, le CBD est connu pour son potentiel de soulagement du stress et de l’anxiété. En cuisinant des cookies au CBD, vous pouvez créer une expérience apaisante et relaxante, permettant de réduire les tensions de la journée. 

De plus, le CBD est réputé pour favoriser la relaxation et améliorer la qualité du sommeil. En consommant des cookies au CBD, vous pouvez donc profiter d’une nuit de repos plus réparatrice et d’un réveil plus rafraîchissant. 

Le CBD possède également des propriétés anti-inflammatoires, ce qui en fait un choix intéressant pour les personnes souffrant de douleurs chroniques ou de troubles inflammatoires. Les cookies au CBD peuvent aider à atténuer ces douleurs et à améliorer votre bien-être général. 

Le CBD peut avoir des effets bénéfiques sur le système digestif. Il peut aider à réduire les inflammations gastro-intestinales et à soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements et les douleurs abdominales. 

Cependant, il est important de noter que les effets du CBD peuvent varier d’une personne à l’autre. Il est recommandé de commencer par de faibles doses et d’observer attentivement votre réaction. Si vous avez des préoccupations médicales spécifiques, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé avant d’incorporer le CBD dans votre alimentation. 

En résumé, cuisiner des cookies au CBD peut offrir des effets recherchés tels que la réduction du stress, la promotion de la relaxation, l’amélioration du sommeil, le soulagement des douleurs et le soutien du système digestif. Explorez ces recettes pour bénéficier des bienfaits du CBD tout en vous régalant avec une gourmandise sucrée. 

Comment faire des cookies au CBD ?

Faire des cookies au CBD est facile et amusant. Pour commencer, il vous faut du beurre de CBD, que vous pouvez acheter en ligne ou dans des magasins spécialisés. Ensuite, vous pouvez utiliser une recette de base de cookies et simplement ajouter le beurre de CBD. Pour une version “express”, vous pouvez faire fondre le beurre de CBD et le filtrer avant de l’ajouter à la pâte. Suivez nos étapes détaillées pour préparer des cookies au CBD délicieux et bénéfiques pour votre santé. Avec quelques ingrédients simples et un peu de temps, vous pourrez savourer des cookies infusés au CBD à la maison. 

La recette “classique” de cookies au CBD :

Temps de préparation : 10 min 

Temps de cuisson : 15 min 

Comme nous venons de le voir, cette recette nécessite d’avoir du beurre de cannabis, déjà préparé à l’avance. Si vous n’en possédez pas, réalisez la recette “express” qui se trouve juste après.

Matériel nécessaire

• Une casserole de taille moyenne 
• Un grand saladier 
• Du papier sulfurisé
• Un rouleau pâtissier 
• Un rouleau pâtissier 
• Moule à cookies (optionnel)

Ingrédients

Pour 20 petits cookies au CBD, vous aurez besoin : 

• 160 grammes de farine (vous pouvez utiliser de la farine sans gluten comme celle de riz ou de pois chiche, si vous préférez) 
• 70 grammes de beurre de cannabis 
• 70 grammes de beurre de cannabis 
• 100 grammes de pépites de chocolat noir 
• 1 œuf 
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille 
• 1 cuillère à café de bicarbonate ou ½ sachet de levure

Recette

• Etape 1 : Préparations de la pâte

Dans un grand saladier, laissez le beurre de CBD ramollir pendant environ 5 à 10 minutes. Ajoutez ensuite l’œuf et le sucre, et commencez à mélanger. Tout en continuant à battre, incorporez progressivement la farine pour éviter les grumeaux. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte parfaitement homogène. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et mélangez bien. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un mixeur pour un mélange encore plus efficace. 

Une fois le mélange prêt, couvrez le saladier et placez-le au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour qu’il refroidisse. Cette étape permettra à la pâte de se raffermir avant la cuisson. En suivant ces instructions simples, vous pourrez préparer facilement et rapidement des cookies au CBD délicieux et savoureux. 

• Etape 2 : Confection des cookies au CBD 

Une fois que la pâte a bien refroidi, préparez votre plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé. Formez de petites boules avec la pâte et disposez-les sur la plaque. Utilisez un rouleau à pâtisserie ou le dos d’une cuillère pour les aplatir légèrement. 

Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser un moule à cookies ou un emporte-pièce pour créer des formes parfaites et originales. Laissez libre cours à votre créativité en façonnant vos cookies au selon vos préférences. 

• Etape 3 : Cuisson

Préchauffez votre four à 140°C. Une fois la température atteinte, placez délicatement vos cookies au CBD sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les cuire pendant 15 à 18 minutes, en fonction de l’épaisseur des cookies. Assurez-vous de surveiller attentivement la cuisson vers la fin pour éviter qu’ils ne brunissent trop. 

La température de cuisson basse permettra de préserver au mieux les propriétés du CBD et de garantir une texture moelleuse à vos cookies. Profitez de l’arôme délicat du CBD qui se diffusera pendant la cuisson. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les déguster. 

La recette “express” de cookies au CBD sans beurre de CBD

Temps de préparation : 15 min 

Temps de cuisson : 45 min 

Matériel nécessaire

• Une casserole de taille moyenne 
• Un tamis fin
• Un grand saladier 
• Un grand saladier 
• Un rouleau pâtissier 
• Un fouet ou un mixeur, pour mélanger 
• Un moule à cookies (optionnel)  

Ingrédients

Pour 20 petits cookies au CBD, vous aurez besoin : 

• 160 grammes de farine (vous pouvez utiliser de la farine sans gluten comme celle de riz ou de pois chiche, si vous préférez) 
• 70 grammes de beurre doux 
• 2 à 5 grammes de fleurs de CBD décarboxylées
• 100 grammes de pépites de chocolat noir 
• 50 grammes de sucre (roux de préférence) 
• 1 œuf 
• 1 pincée de sel 
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille 
• 1 cuillère à café de bicarbonate ou ½ sachet de levure 

Décarboxyler votre cannabis

Avant de commencer votre recette de cookies au CBD, nous vous recommandons vivement de décarboxyler votre cannabis. Bien que cela ne soit pas obligatoire, cette étape améliorera les effets et la puissance du CBD. 

Pour ce faire, utilisez un grinder pour broyer finement vos fleurs de CBD. Placez ensuite les fleurs dans un plat et mettez-le au four pendant environ 40 minutes à une température de 110°C. La décarboxylation consiste à activer les cannabinoïdes en chauffant l’herbe à la température adéquate pendant une durée précise. Ainsi, les cannabinoïdes précurseurs tels que le THCA et le CBDA se convertiront en leur forme active, à savoir le THC et le CBD. 

Cette étape de décarboxylation permet d’optimiser les effets du CBD dans vos cookies et d’obtenir des résultats plus satisfaisants. Ne négligez pas cette étape pour tirer pleinement parti des bienfaits du cannabis dans votre préparation culinaire.

Recette

• Etape 1 : Fondre le beurre

Dans une casserole à feu doux, faites fondre délicatement votre beurre sans le laisser bouillir. Il est essentiel de maintenir une température basse. Une fois le beurre fondu, ajoutez les fleurs de CBD finement moulues et décarboxylées. Laissez infuser à feu très doux pendant au moins 30 minutes, voire plus pour une infusion plus puissante. Cette étape d’infusion permettra aux bienfaits du CBD de se libérer pleinement dans le beurre. 

Pendant cette étape cruciale, assurez-vous de surveiller attentivement la casserole. Si le beurre s’évapore trop rapidement, n’hésitez pas à ajouter un peu d’eau pour maintenir la consistance souhaitée. Remuez régulièrement pour favoriser une infusion homogène. 

L’infusion du beurre au CBD permet de concentrer les effets bénéfiques du cannabis dans votre préparation culinaire. Soyez patient et veillez à bien respecter les temps d’infusion pour obtenir un beurre riche en CBD 

• Etape 2 : Filtrer le beurre de CBD

Une fois votre beurre infusé prêt, il est temps de le filtrer pour éliminer les résidus d’herbes. Utilisez un tamis le plus fin possible. Si vous n’en avez pas, un bas de collant ou un filtre à café peuvent également faire l’affaire ! 

Le processus de filtration permet de garantir une texture lisse et agréable à votre beurre infusé au CBD. En éliminant les résidus d’herbes, vous obtiendrez un beurre pur et prêt à être utilisé dans votre recette de cookies au CBD. 

Assurez-vous de choisir un tamis approprié ou une alternative similaire pour obtenir les meilleurs résultats. Une fois filtré, votre beurre au CBD sera prêt à être incorporé à la pâte de vos cookies, offrant une expérience culinaire savoureuse et bénéfique pour votre bien-être. 

• Etape 3 : Réalisation de la pâte 

Dans un grand saladier, ajoutez l’œuf et le sucre, puis battez-les vigoureusement. Assurez-vous de bien mélanger pendant l’ajout progressif de la farine pour éviter la formation de grumeaux. Continuez jusqu’à obtenir une pâte parfaitement homogène. 

Ensuite, ajoutez tous les autres ingrédients à la pâte et mélangez-les soigneusement. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un mixeur pour cette étape afin d’obtenir un mélange encore plus homogène. 

Une fois la pâte obtenue, couvrez le saladier et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant environ 10 minutes. Cette étape de refroidissement permettra à la pâte de se raffermir, facilitant ainsi la manipulation lors de la confection des cookies au CBD. 

• Etape 4 : Cuisson

Préparez la plaque de votre four en la recouvrant de papier sulfurisé. Prenez des portions de pâte pour former de petites boules que vous déposerez sur la plaque. Utilisez un rouleau à pâtisserie ou le dos d’une cuillère pour aplatir légèrement les cookies au cbd que vous venez de former. 

Préchauffez votre four à 140°C. Une fois la température atteinte, placez délicatement vos cookies sur la plaque et enfournez-les pour une durée de 15 à 18 minutes, en fonction de leur épaisseur. 

Cette température de cuisson douce permettra aux cookies de cuire de manière uniforme tout en préservant les propriétés du CBD. Soyez attentif à la cuisson et ajustez le temps si nécessaire pour obtenir des cookies parfaitement dorés. 

Les précautions à prendre avant de cuisiner ou manger des cookies au CBD. 

Avant de cuisiner ou de consommer des cookies au CBD, il est important de prendre certaines précautions. Tout d’abord, assurez-vous de vérifier la législation en vigueur dans votre pays concernant l’utilisation et la vente de produits contenant du CBD. Veillez à utiliser du CBD de qualité provenant de sources fiables. 

Il est également recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de consommer des cookies au CBD, notamment si vous prenez d’autres médicaments ou si vous avez des problèmes de santé préexistants. Respectez les dosages recommandés pour éviter tout effet indésirable. 

Enfin, gardez à l’esprit que les effets du CBD peuvent varier d’une personne à l’autre. Commencez par de petites quantités et observez comment votre corps réagit. Soyez conscient de votre propre tolérance et n’hésitez pas à ajuster votre consommation en conséquence.